西瓜汁饮料

取自 食品百科全书

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原料配方 西瓜瓤500克 白糖100克

制作方法

1.将锅、过滤罗(或纱布袋)洗净,并与刀、勺、木杵同放锅内煮沸消毒,取出罩好。

2.有刀将西瓜切开,用勺挖出西瓜瓤,去籽,入在过滤罗上(或纱布袋内)。在罗下放一空锅,用木杵将瓜瓤捣烂,滤去瓜渣和籽。锅中的西瓜汁加糖拌匀,即可食用。

3.食时加冰块,清凉而营养丰富。如果将西瓜汁放入冰箱,时间不宜太久,以防维生素CX的损失和西瓜汁下面出现沉积瓜蓉,这对西瓜汁的色、香、味均有影响。

产品特点 味甘爽口,去暑解渴,开胃利便。

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