蟾鱼科

取自 食品百科全书

蟾鱼目(Batrachoidiformes)蟾鱼科(Batrachoididae)约45种底栖鱼类的统称。主要分布于美洲暖海，偶见于淡水。体笨重、头扁宽、口大、牙强。最长可达40公分(16吋)。 无鳞或具小鳞。大多数能发出可听到豹蟾鱼(Opsanus tau)的呼噜或呱呱声。肉食性。人若触之能被咬伤。可分为3组︰真正的蟾鱼，如豹蟾鱼(Opsanus tau)，一般栖于北美东部沿岸线水区；有毒的蟾鱼，如锦蟾属(Thalassophryne)和敌蟾鱼属(Daector)，见于中美洲和南美洲。以其用背鳍及鳃盖上具毒腺的棘刺致人伤痛而著名；以及美洲浅海产的孔蟾鱼属(Porichthys)，沿体侧有多达600∼840个成行的小钮扣状的发光器。

蟾鱼，生活在中美洲及南美洲两侧的热带海域中，体长约20~25厘米，体色灰暗，嘴巴大，栖息在沙层里，背部的鳍锋得，有剧毒。