蜈蚣菌属

取自 食品百科全书

蜈蚣菌属拉丁学名(Centipeda Lai et al.,1983) 螺旋状杆菌，0.65μm×4～17μm。不产芽孢。运动，鞭毛着生于平行于细胞体的螺旋线内。运动的形式为细胞的屈伸和绕长轴旋转。生长温度范围为 32～37℃。化能有机营养。分解糖并且发酵多种糖产酸但不产气，丙酸是主要的降解产物，并伴有少量的乙酸、乳酸或琥珀酸。分离于牙周炎病人的牙龈损伤处。 DNA的G+C mol％是52～54。 模式种(惟一种)：牙周蜈蚣菌(Centipeda periodontii)。