薯圆美肤糖水(图)

取自 食品百科全书

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原料:

红薯、糯米粉、红枣、片糖、生桂圆干。

做法:

1、将红薯去皮后切小块,放入蒸锅里蒸熟后捣成薯泥,趁热加入适量的糯米粉;

2、和成如耳垂般柔软的糯米面,分割、滚圆成等量的薯圆小球;

3、红枣洗净,姜切片,其它材料备齐;

4、将3料放入清水里煮开之后,再中火炖10-15分钟;

5、转大火,放入适量的薯圆小球煮至薯圆浮起,转小火煮2-3分钟即可食用。

贴心提示:

1、这是一款温补的糖水,营养丰富,片糖可以用红糖代替;

2、可以一次做较多的薯圆小球,多出来的冰冻起来,随吃随取,也可以将薯圆小球变化成为带馅汤圆

薯圆美肤糖水(图)

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