薄鸡油菌

取自 食品百科全书

中文学名：薄鸡油菌 拉丁学名：Cantharellus lutescens Fr. 中文别名：薄盖鸡油菌 同物异名： 分类地位：非褶菌目、鸡油菌科、鸡油菌属 形态特征：子实体一般小。菌盖直径2-6cm或稍大，初期稍凸，后渐伸展且中部下凹呈漏斗状，表面具有微细脱落的毛状小鳞片，边缘薄而波状或反卷，或不规则浅裂。菌肉薄，柔软，黄色。菌褶狭窄呈条棱状，稍密，多次分叉和横脉交织，明显延伸至柄部。菌柄近柱形，稍弯曲或基部稍细，表面近光滑，长2-5cm，粗0.3-0.8cm，内部实。孢子印白色。孢子光滑，无色，椭圆至宽椭圆形，8-9.5μm×4-7μm。 生态习性：夏秋季在马尾松及混交林地上散生或群生。 分布地区：湖南、湖北、四川、云南、福建等。 经济用途：可食用，且味道鲜美同鸡油菌，是质味优良的野生食用菌之一。可能与马尾松等树木形成外生菌根。