萝卜如何避免分叉

取自 食品百科全书

萝卜分叉仍可食用，虽然品质不会变差，但外观畸形，影响商品美观。萝卜分叉现象的原因主要有如下几种：

1、土质及耕作方面：土壤犁翻太浅，底层土壤过硬。同时在深耕过程中没有将石头、树根、瓦片、塑料硬物清除。土壤底层过硬不松，又有硬物阻碍，必然影响到主根受阻因此会促进侧根发生，光合作用产生物质一经积累，主根和侧根同时肥大起来。另外土壤翻晒不够，地下如蚯蚓、蛴螬、蝼蛄之类害虫过多，主根受损，侧根自然产生。日后也会出现分叉。

2、肥料没充分腐熟：未完全腐熟的肥料含有多量的尿酸，既灼伤主根，又令到侧根受到刺激而长出，基肥施放不均匀，翻入土层不深，也同样损害主根的伸长活动，侧根同样产生。一经物质积累而肥大，则形成分叉。

3、栽种密度过大：萝卜播种定苗时相隔的距离过宽，夏秋萝卜分叉较少，而秋冬或冬春萝卜分叉较多，原因是秋冬春季的天气特别有利萝卜的生长，光合作用效能强而制造积累物质丰富。如果栽种的密度过于宽疏，植株生势特别旺盛，叶子制造光合产物就特别多，自然也有更多出现分叉的现象。

避免分叉的办法，是认真抓好土壤的深耕细作，保持土壤疏松；施用充分腐熟了的有机肥料，而且将这些肥料均匀撒播到土层中；根据每个品种的要求，合理密植。