草地蘑菇

取自 食品百科全书

中文学名：草地蘑菇 拉丁学名：Agaricus pratensis Schaeff. : Fr. 中文别名：灰白蘑菇 同物异名： 分类地位：伞菌目、蘑菇科、蘑菇属 形态特征：子实中等或有时较大。菌盖直径4-10cm，初期半球形，后期渐伸展，白色、灰白色至淡粉灰色，有平伏小鳞片，有时中部龟裂。菌肉白色，稍厚。菌褶初期灰白色，后期暗褐至紫褐色，稍密，离生，不等长。菌柄长4-10cm，粗1-1.5cm，同盖色，光滑，内实，伤处变暗粉红色，基部稍膨大。菌环单层，白色，膜质，较厚，生柄的中部，易脱落。孢子印深褐色。孢子椭圆形至宽椭圆形，暗褐色，光滑，6.5-9μm×5-6μm。 生态习性：夏秋季在草地或草原上单生或群生。 分布地区：河北、山西、青海、新疆、四川、内蒙古、西藏等地区。 经济用途：可食用。此种是草原地区重要的食用菌之一。