草原红牛
取自 食品百科全书
体质外貌:草原红牛体质结实,整体结构匀称,皮毛均为红色或深红色,已达到育种方案要求。
生产性能:以放牧为主,冬春稍加补饲的条件下,年产奶量平均为1600公斤,青草期100天,平均产奶量为800公斤,乳脂率4%以上;18月龄体重可达300公斤,屠宰率达52%以上,肉质鲜美,蛋白质含量较高,据对19个月龄肉的主要化学成分分析,粗蛋白质含量达19--20%。
体尺体重:成年公牛达850公斤,体高145厘米以上,成年母牛体重达450公斤以上,体高118厘米以上,体尺体重均已达到或超过育种方案要求的指标。
适应性能:草原红牛是在半干旱草原,饲养管理较为粗放的条件下培育而成的新品种。它既具有父本的优良品质,又保持了蒙古牛的耐寒耐粗饲,抗病性强,抓膘快,恋膘性能良好的特点,宜于华北、东北草原地区放养。
遗传性能:草原红牛的遗传性能稳定,横交后代的毛色、体型变异不大,与蒙古牛杂交其后代的体型外貌表现良好,提高了产奶、产肉生产性能。
经济效益:草原红牛的经济效益显著,与蒙古牛相比,产奶量提高二到三倍,产肉性能增加一倍。深受农牧民群众和港澳客商的欢迎。