茯苓

取自 食品百科全书

茯苓

为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.) Wolf 的干燥菌核。多寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上。野生或栽培，主产于云南、湖北、四川等地。

原植物形态：

菌核类球形、椭圆形或不规则，直径10-30厘米或更大，常生于松树等根上。新鲜时软，干后变硬。有深褐色、多皱的皮壳，内部粉粒状，白色或淡粉红色。子实体伞形。

性味归经：

茯苓味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。

功能主治：

具有利水渗湿功效用于水肿尿少，痰饮眩悸。如五苓散。

健脾宁心功效用于脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。如参苓白术散。

药用时内服：

煎汤，3-5钱；或入丸、散。虚寒精滑或气虚下陷者忌服。

中成药：

桂枝茯苓丸、参苓白术丸、五苓散

药膳：

茯苓赤豆薏米粥、茯苓大枣粥、茯苓车前子粥