茜素黄GG

取自 食品百科全书

茜素黄GG;间硝基苯偶氮水杨酸钠;媒染黄;偏铬黄;茜素黄G; 　　

Alizarin yellow GG;Sodium-m-nitrobenzene-azo-salicylate;Anthracene yellow GG;Ailzarin yellow GG(c.1.No.14025) 　　

分子式：C13H8N3NaO5 　　

分子量：309.22 　　

CAS号：584-42-9 　　

性质：黄色粉末。易溶于热水，能溶于乙醇。微溶于冷水、丙醇及乙二醇和乙醚。遇浓硫酸呈红黄色，稀释产生绿黄色沉淀，遇浓硝酸呈黄琥珀色溶液。 　　

制备方法：将间硝基苯胺重氮化，再与水杨酸钠偶合：将100g间硝基苯胺加至400ml盐酸和1.5L水中，加热溶解后冷却至0-5℃，加540g亚硝酸钠溶于水的饱和溶液。重氮化温度始终维持5-10℃，得氮化后将重氮盐慢慢加入116g饱和水杨酸钠的水溶液中，温度控制在15℃以下并严格控制pH在6，继续搅拌4h，放置过夜，过滤得粗品。粗品用于热水溶解，加活性炭及少许氢氧化钠，将pH控制在9，过滤，冷却，结晶即为成品。 　　

用途：常用25%乙醇配成0.025%溶液，用作指示剂。