茄尼醇

取自 食品百科全书

茄尼醇（Solaneso.l）

[性质]

也称九聚戊二烯伯醇，三倍半萜烯醇。学名为：3，7，11，15，19，23，27，31，35－九甲基－三十六烷－2，6，10，14，18，22，26，30，34-九烯－l－醇。分子式：C45H74O，分子量：631.07，CAS号:13190-97-1。，它是一种蜡状白色固体，熔点33~42.5℃，不溶于水，易溶于多种有机溶剂，溶于乙醚、丙酮、烃类等有机溶剂，无光学活性。天然产物为全反式异构体。茄尼醇是长链的脂肪醇,弱极性,易溶于有机溶剂。I959年Frickson等人用核磁共振谱证明茄尼醇由9个异戊二烯单元组成的三倍半帖烯伯醇。

[来源]

茄尼醇，是广泛存在于高等植物，哺乳动物和微生物体内的一种天然产物1956年由R.L.Rowland等人首先从植物中分离得到。后来人们发现在烟叶中茄尼醇含量较高，约在0.3-0.5%之间，也有人研究云南烟叶中茄尼醇含量在0.5-0.8%之间，现一般以废次烟叶为原料，先提取茄尼醇的粗品(含17%茄呢醇)，经过一定的工艺提取茄尼醇精品(含量70-75%)再到纯品(含量90%)，进而主要用来合成辅酶Q10(CoenzymeQl0)及维生素K2。

[用途]

茄尼醇是药物合成的重要原料，是泛醌的中间体。它是辅酶Q10（治疗心脏病和保健药）和维生素K2的侧链。目前世界许多发达国家已生产和应用的辅酶Q10 ，依赖高纯度的茄尼醇作为原料。它本身具有抗菌、消炎和止血作用，同时也是合成维生素K2和辅酶Q10的主要原料。

[发展状况]

我国是烟草大国,烟草每年的产量在5000千吨以上,因此它是我国的一个巨大的物质资源。随着烟草行业的继续发展,如何更好的利用烟草资源,提高它的经济价值,是我们所面临的课题与挑战。烟叶中含有多种天然化学物质,其中有很多种物质可以回收利用,如烟碱、类脂类、精油类、蛋白质、氨基酸、纤维素等。他们之中有许多是重要的生化医药原料。国外早在20世纪60年代就开始了对烟叶的综合开发利用,我国是在20世纪90年代才逐步开始提取利用烟叶里的茄尼醇。因此，从烟草(尤其是废次烟草)中提取茄尼醇，不仅能获得一种重要的医药原料，而且能变废为宝，提高烟草工业附加值。