苏子杏仁茶

取自 食品百科全书

   【出处】《中医良药良方》 

　　【组成】紫苏子、巴旦杏仁各6克，橘皮4克。水煎去渣，加蜂蜜1匙，分2次服。 　　【功用】润肺止咳，化痰下气。 　　【主治】慢性咳嗽，痰多，咽喉干燥不适。 　　【制法】苏子、杏仁共杵细，橘皮切碎，用纱布包之。置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷15分钟，再调入蜂蜜15克。分2次饮用。早晚各1剂。 　　【宜忌】寒湿痰饮、脾虚易泄者忌用。 　　【按语】巴旦杏仁有甜、苦两种。另有甜杏仁，可供果食（仅含少量苦杏仁甙，含油量高于苦杏仁）。在江苏、山东、河南、四川、陕西等地有时将甜杏仁作巴旦杏仁使用。甜杏仁的主治与苦杏仁相同，因无音劣之性，故在虚劳咳嗽方中用之。苦巴旦杏核仁中，含有苦杏仁甙及苦杏仁酶，小量内服后可在体内产生微量氢氰酸，而呈镇咳平喘的功效。本方与苏子、橘皮相伍，能增强化痰下气的功效。由于杏仁、苏子均富含油脂，性滑易泄，故脾虚肠滑者不宜使用本方。