芳（香）族化合物

取自 食品百科全书

[中文]: 芳（香）族化合物

[英文]: aromatic compound(s)

[说明]: 具有芳香（特）性的化合物。芳香（特）性是指：（1）具有平面或接近平面的环状结构；（2）键长趋于平均化；（3）具有较高的C/H比值；（4）芳香化合物的芳环一般都难以氧化、加成，而易于发生亲电取代；（5）具有一些特殊的光谱特征，如芳环环外氢的化学位移处于核磁共振光谱图的低场，而环内氢处于高场。大多数芳香化合物都含有一个或多个芳环（或芳核）。