芳甲烷染料

取自 食品百科全书

[中文]: 芳甲烷染料

[英文]: arylmethane dye(s)

[说明]: 分子结构中含有芳甲烷的染料，即甲烷分子中的两个或三个氢原子被苯基或萘基置换而成的染料。主要是三苯甲烷染料。芳基除与中心碳原子相连外，芳基之间也可通过氧、氮原子相连而形成氧蒽（ 吨）染料、氮蒽（吖啶）染料。有很强的染色能力。色光鲜艳，但不耐晒耐洗。大多是碱性染料，也有酸性染料和媒介染料等。例如碱性品红、碱性紫5BN、酸性湖蓝V、酸性媒介漂蓝B等。