臭氧杀菌效果的影响因素

取自 食品百科全书

A 客观因素： 　一、房间密封性：由于臭氧属气体杀菌剂，在密封条件下容易保证和提高在空气中的杀菌浓度、确保消毒效果，所以在使用时，请关闭门窗，保持房间的良好密封效果。 　二、不能超体积范围使用：消毒杀菌机不同型号适用于不同体积范围，若超体积使用，会因杀菌浓度达不到有效标准而影响消毒效果。 　三、注意空气湿度：臭氧机要求在相对空气湿度大于60%条件下使用，湿度越大消毒效果越好，如果空气干燥、尤其在冬季室内设有暖气或是楼层高的房间大多较干燥、建议消毒前在地面洒些水（约一盆）以增大空气湿度。 　四、单独使用：臭氧机在消毒杀菌的同时也消除室内其它异味，因此，请勿与其它化学消毒剂和紫外线灯共用以免降低臭氧杀菌浓度。 　五、开机时间 ：一次开机消毒时间以2小时为宜，方能达到无菌室标准。 　六、空气消毒效果的检验：国内现采用沉降平板法静态条件下检测空气消毒效果，臭氧机停机30-60分钟，臭氧气体自动分解还原为氧气，但此时仍具杀菌功能，因此停机后仍关闭门窗。2小时为宜，做空气采样培养也应在停机60分钟时再进行，注意采样前人员均勿进入消毒场所。沉降平板法检测应多次重复进行方能说明结果。 B 机器故障因素： 　一、风机不转或间断转动 　二、定时器失灵（不能定时开机或关机） 　三、臭氧发生管表面灰尘较多 　四、变压器损坏或臭氧管不放电或发光。