胶束催化

取自 食品百科全书

[中文]: 胶束催化

[英文]: miceller catalysis

[说明]: 在表面活性物质的胶束存在下，化学反应加速的作用。主要是由于反应物质由溶液转移到胶束，浓度发生了变化；对于有解离离子参加的反应，还存在反应分子的解离平衡在表面活性物质的胶束存在下发生变化。用于羧酸酯水解，磷酸酯水解，芳烃系列的亲核取代和羰基加成，光化学和辐射化学转成，悬浮聚合等。