胰淀粉酶

取自 食品百科全书

胰淀粉酶

淀粉酶是一组水解酶系，人类α－淀粉酶主要由两种同工酶组成即胰淀粉酶和唾液淀粉酶。胰淀粉酶只在胰腺的腺泡细胞内合成，而唾液淀粉酶却在人体各组织中广泛存在。当总淀粉酶含量测定法用于评价胰腺功能紊乱时，常由于唾液淀粉酶的存在而给出误导的信息，而胰淀粉酶活性测定，对于胰腺功能紊乱的诊断有更高的临床专一性。血清胰淀粉酶主要用于诊断急性胰腺炎，在急性发作期间活性显著增高。尿中胰淀粉酶在发病后12-24小时也会升高。某些慢性胰腺疾病，如慢性胰腺炎、胰腺肿瘤等，血清胰淀粉酶也会有所升高，而对于各种肝灶疾病，如肝炎、肝癌、胆囊炎等，胰淀粉酶活力则下降。