羽扇豆

取自 食品百科全书

羽扇豆

别 名： 多叶羽扇豆

拉 丁 名： Lupinus polyphyllus

科 属： 豆科 羽扇豆属

适应地区： 华北地区

生态分类： 草本植物，多年生草本花卉

观赏分类： 观花类

高度范围： 0.9-1.2 （M）

形态特征： 叶多基生，掌状复叶，小叶9-16枚。叶色绿。轮生总状花序，在枝顶排列很紧密，长可达60cm，花蝶表，蓝紫色。园艺栽培的还有白、红、青等色，以及杂交大花种，色彩变化很多，花期5-6月。荚果，被绒毛，种子黑色。加州羽扇豆、二色羽扇豆。

生长习性： 羽扇豆，较耐寒（- 5℃以上），喜气候凉爽，阳光充足的地方，忌炎热，略耐荫，需肥沃、排水良好的沙质土壤，主根发达，须根少，不耐移植。

繁殖培育： 播种繁殖于秋季进行，在21-30℃高温下发芽整齐。扦插繁殖在春季剪取根茎处萌发枝条，剪成8-10cm，最好略带一些根茎，扦插于冷床。夏季炎热多雨地区，羽扇豆常不能越夏而死亡，故可作二年生栽培，宜早春栽植于栽培地，株距40cm，早栽早发棵，开花结籽较早。入夏前结实后地上部分枯萎，秋季再萌发新株，或于枯萎前采收种子。华北需保护越冬。

景观用途： 适宜布置花坛、花境或在草坡中丛植，亦可盆栽或作切花。

羽扇豆因其根系具有固肥的机能，在我国台湾地区的茶园中广泛种植，被台湾当地人形象地称为“母亲花”。但台湾对羽扇豆采用了音译的名字“鲁冰花”。

饲用价值及利用技术： 茎叶主要用于青饲和放牧，也制作优良青贮，为猪和乳牛良好的饲料。种子是含蛋白很高的精饲料，并用作绿肥和覆盖作物，也是蜜源和观赏植物。