羟乙基纤维素

取自 食品百科全书

中文名称： 羟乙基纤维素

英文名称： HYDROXYETHYLCELLULOSE

商 品名：Cellosize HEC QP

分 子式：C5H10O5(OCH2CH2OH)n

性 状：无色、无味的白色粉末，相对密度0.55～0.75。由于分子内含有亲水性的羟乙基(-CH2CH2OH)，故易溶于冷水和热水。其水溶液的pH值6.5～8.5，对热稳定。本品的成膜性好，所以其水溶液可制成透明的薄膜。

用 途：主要用作胶体保护剂、乳化稳定剂以及乳胶的增粘剂、分散剂、分散稳定剂等。用作增稠剂、悬浮剂。用于牙膏使膏体细腻，粘度稳定，特别适用于药物牙膏和添加盐类(加氯化锶、硝酸钾)牙膏。

贮藏条件：用多层牛皮纸袋内衬聚乙烯塑膜包装，干燥密封保存。