罗汉松
取自 食品百科全书
名字：学名：Podocaarpusmacrophyllus(Thunb．)D．Don
英文名：Yaccatree
科名：罗汉松科Podocarpaceae
别名：罗汉杉、土杉
形态：常绿乔木，高达20m，胸径达60cm；树冠广卵形；树皮灰色，浅裂，呈薄鳞片状脱落。枝较短而横斜密生。叶条状披针形，长7-12cm，宽7-10mm，叶端尖，两面中脉显著而缺侧脉，叶表暗绿色，有光泽，叶背淡绿或粉绿色，叶螺旋状互生。雄球花3-5簇生叶腋，圆柱形，3-5cm；雌球花单生于叶腋。种子卵形、长约1cm，未熟时绿色，熟时紫色，外被白粉，着生于膨大的种托上；种托肉质，椭圆形，初时为深红色，后变紫色，略有甜味，可食，有柄。子叶2，发芽时出土。花期4-5月；种子8-11月成熟。
分布：产于江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东等省区，在长江以南各省均有栽培。日本亦有分布。
罗汉松
习性：较耐荫，为半阴性树；喜排水良好而湿润的砂质壤土，又耐潮风，在海边也能生长良好。耐寒性较弱，在华北只能盆栽，培养土可用砂和腐质土等量配合。本种抗病虫害能力较强。对多种有毒气体抗性较强。寿命很长。
经济用途：树形优美，绿色的种子下有比其大10倍的红色种托，满树上紫红点点，颇富奇趣。宜孤植作庭荫树，或对植、散植于厅、堂之前。罗汉松耐修剪及海岸环境，故特别适宜于海岸边植作美化及防风高篱工厂绿化等用。短叶小罗汉松因叶小枝密，作盆栽或一般绿篱用，很是美观。又据报道鹿不食其叶，故又宜作动物园兽舍绿化用。矮化的及斑叶的品种是作桩景、盆景的极好材料。材质致密，富含油质，能耐水湿且不易受虫害，可供制水桶、建筑及海、河土木工程应用。
