取自 食品百科全书
[中文]: 缓凝剂
[英文]: set retarder
[说明]: 延长混凝土凝结时间的外加剂。主要分为：（1）糖类，如糖钙等；（2）木质素磺酸盐类，如木质素磺酸钙、木质素磺酸钠等；（3）羟基羧酸及其盐类，如柠檬酸、酒石酸钾钠等；（4）无机盐类，如锌盐、硼酸盐、磷酸盐等；（5）其他，如铵盐及其衍生物、纤维素醚等。缓凝剂按性能指标分为一等品、合格品。可用于大体积混凝土、炎热气候条件下施工的混凝土以及需长时间停放或长距离运输的混凝土，不宜用于日最低气温5℃以下施工的混凝土，也不宜单独用于有早强要求的混凝土及蒸养混凝土。
