细质乳菇

取自 食品百科全书

中文学名：细质乳菇 拉丁学名：Lactarius mitissimus Fr. 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、红菇科、乳菇属 形态特征：子实体较小。菌盖宽2-6cm，初扁半球形，后平展下凹，中部常有一小突起，橘黄色或褐橙色，无毛，无环带，不粘，边缘薄，内卷。菌肉初结实，后松软，色浅。乳汁白色。气味弱，味道柔和。菌褶色浅于菌盖，密，直生至延生，不等长，有时菌柄处分叉。菌柄长2.5-5cm，粗0.5-0.8cm，近柱形或中部略细，与菌盖同色或稍浅，无毛，中实后中空。孢子印乳黄色。孢子无色，近球形，有小刺和棱纹，7.3-9.5μm×6.7-8.6μm。褶侧囊体无色近梭形，顶端细，31-50μm×5.5-7.3μm。 生态习性：夏秋季针叶林或阔叶林中地上群生。 分布地区：贵州、吉林、四川等。 经济用途：可食用。是树木的外生菌根菌。