红花红

取自 食品百科全书

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异名:草红化红色素;

成分:花红素;

性质:暗红色至红褐色的有光泽的结晶或结晶性粉末,不溶合于水。

来源:以红花(Carthamus tinctorius L.,又称草红花、红蓝草)的新鲜花瓣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。

用途:天然红色着色剂,可用于食品工业、染料工业、化妆品工业(如口红)。

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