紫蘑菇

取自 食品百科全书

中文学名：紫蘑菇 拉丁学名：Agaricus rubellus (Gill.) Sacc. 中文别名：微红伞菌 同物异名： 分类地位：伞菌目、蘑菇科、蘑菇属 形态特征：子实体较小。菌盖直径4-6cm，初期污白色，后淡粉红色，扁半球形至平展，覆有淡褐色或紫红色的平伏鳞片，中部色深，后期变为淡紫褐色。菌肉白色，较厚，后期粉红色。菌褶粉红色，深褐色至黑褐色，较密，离生，不等长。菌柄长5-7cm，粗0.5-1cm，白色，较脆，中实，圆柱形或基部稍膨大。菌环白色，膜质，单层，易脱落，有时破裂贴在菌盖边缘，菌柄上仅留有痕迹。孢子印深褐色。孢子褐色，广椭圆形至卵圆形，光滑，6-7.5μm×4.5-5μm。 生态习性：秋季于林中草地上单生至丛生。 分布地区：江苏、河北、云南、西藏等地区。 经济用途：可食用。