紫芝

取自 食品百科全书

紫芝为多孔菌科真菌紫芝Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang的子实体。 　　

植物形态：菌盖木栓质，多呈半圆形至肾形，少数近圆形，大型个体长宽可达20cm，一般个体4.7×4cm，小型个体2×1.4cm，表面黑色，具漆样光泽，有环形同心棱纹及辐射状棱纹。菌肉锈褐色。菌管管口与菌肉同色，管口圆形，每毫米5个。菌柄侧生，长可达15cm，直径约2cm，黑色，有光泽。孢子广卵圆形，10～12.5×7～8.5um，内壁有显著小疣。 　　

生长分布：多生于阔叶树木桩旁地上或松木上，或生于针叶树朽木上。产于河北、山东、江苏、浙江、江西、福建、台湾、广东、广西。 　　

采制：采后洗去泥沙，晒干。 　　

性状：参见“植物形态”。气特殊，味淡。 　　

化学成分：子实体及菌丝体含蛋白质、氨基酸、糖类、香豆素、甾体及三萜化合物。子实体并含油脂、蜡、挥发性及升华性物质。 　　

性味：性温，味稍苦。