粘盖草菇

取自 食品百科全书

中文学名：粘盖草菇 拉丁学名：Volvariella gloiocephala (DC. : Fr.) Gill. 中文别名：臭草菇、粘盖包脚菇 同物异名： 分类地位：伞菌目、光柄菇科、草菇属 形态特征：子实体中等大，有菌托而无菌环。菌盖表面光滑而粘，藕粉色，边缘具长条棱。菌盖初期钟形，开展后中部凸起，直径6-10cm，表面粉灰褐色至藕粉色，中部棕灰色。菌肉白色至污白色。菌褶离生，稍密，白色或粉肉色至粉红色，不等长。菌柄细长，圆柱形，白色或较盖色浅，长7-17cm，粗0.8-1.5cm，内部实心至松软，向基部渐膨大。菌托白色，杯状。孢子印粉红色。孢子浅粉红色，光滑，宽椭圆形至椭圆形，10-15μm×7-8μm，含一大油滴。囊体梭形至近棒状，65-86μm×19-30μm。 生态习性：夏秋季在草地或阔叶林中地上单生或群生。 分布地区：四川、新疆、吉林、湖南、陕西、西藏等。 经济用途：据记载有毒，可使人中毒致死，但毒素不清，有强烈的难闻气味，野外采集时需注意识别。