粘弹性

取自 食品百科全书

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[中文]: 粘弹性

[英文]: viscoelasticity

[说明]: 某些物质(高分子或低分子)在外力作用下所表现的兼有粘性和弹性的性能。例如沥青、油灰、塑料、橡胶、纤维等。如果外力作用较慢即作用时间较长时,它们会像极粘的液体,主要表现为塑性形变。如果外力作用很快即作用时期较短时,它们像弹性固体,主要表现为高弹形变。

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