筛

取自 食品百科全书

[中文]: 筛

[英文]: sieve

[说明]: 一种用以分离大小颗粒的设备。主要部分是由金属丝（或蚕丝等其他材料）编成的网，或穿有很多小孔的金属板。筛孔可以是圆形、方形成长方形。按操作方法可分为固定筛和运动筛两类。固定筛只适用于生产能力低的场合，其优点是设备简单和操作容易。例如固定栅式筛。运动筛则广泛用于大规模的生产。按筛网状又可分为转筒式筛和平析式筛，前者有圆盘式、圆筒式和链式等，后者有摇动式和簸动式等。