稻田生态养殖技术与管理

取自 食品百科全书

东港市2002年全市稻田渔业面积141790亩，实现产量8557吨，实现产值14247万元。其中稻田养鱼面积33165亩，产量2424吨，产值1226万元。稻田养蟹面积102490亩，产量5824吨，产值12395万元。主要养殖品种有中华绒　蟹（河蟹）、南美白对虾、泥鳅、鲫鱼、四大家鱼等淡水养殖品种。养殖的主要技术：

1.稻田的选择：进行生态养殖的稻田。要靠近水源，水质良好，没有污染，保水性好，排水方便的地块。

2.田间工程建设：养殖田的建设应按鱼、虾、蟹、稻的生态条件和养殖技术，统筹规划，合理设计，科学施工。田间工程通常由环沟、田河沟和暂养池构成，田间沟与环沟相通。一般沟宽90－200cm，沟深50－100cm，具体情况视养殖品种而定。另外，养蟹田块要加设防逃墙，一般用塑料布和尼龙网设双层防逃墙。

3.饲养管理：

（1）铒料投喂。前期主要利用天然铒料，不投或少投铒料。中后期根据不同的养殖品种选择不同铒料，定点、定量、定质、定时投铒，并根据鱼、虾、蟹的摄食情况、天气、水质及生长情况适当调整。

（2）水质管理：稻田养殖，保持正常稻田水位10-30cm，环沟水深可根据鱼、虾、蟹的生长情况及时添加新水和换水，并依水质变化情况，泼洒生石灰调节水质，PH值保持在7.8－8.5之间。

4.水稻栽培与管理：

养殖稻田的水稻品种应选择稻秆坚硬拉倒伏，抗病力强的高产优质品种。施足基肥，视水稻生长情况，少量追肥，一般不用除草和农药。