稀褶乳菇

取自 食品百科全书

中文学名：稀褶乳菇 拉丁学名：Lactarius hygroporoides Berk. & Curt. 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、红菇科、乳菇属 形态特征：子实体一般中等大。菌盖直径2.5-9cm，初扁半球形后平展，中下凹至近漏斗形，光滑或稍有细绒毛，有时中部有皱纹，初内卷后伸展，无环带，虾仁色，蛋壳色至橙红色。菌肉白色，味道柔和，无特殊气味。菌褶直生至稍下延，初白色，后乳黄色至淡黄，稀疏，不等长，褶间有横脉。菌柄长2-5cm，粗0.7-1.5cm，中实或松软，圆锥形或向下渐细，蛋壳色或浅橘黄色或略浅于菌盖。孢子印白色。孢子近球形或广椭圆形，有微细小刺和棱纹，8.5-9.8μm×7.3-7.9μm。无囊体。 生态习性：夏秋季杂木林中地上，单生或群生。 分布地区：江苏、福建、海南、贵州、湖南、云南、四川、安徽、江西、广西、西藏等。 经济用途：可食用。此菌对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为70%。含有橡胶物质，橡胶是子实体干重的5.05%。属外生菌根，与槠栲、松等树木形成菌根。