盛夏养鳝须把住四道大关

取自 食品百科全书

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一、温度关

夏季气温最高可达35℃~42℃,黄鳝对高温的最大适应限度不超过38℃。降温措施有三点:一是荫棚降温,即在成鳝池正上方人工搭设荫棚。荫棚搭设可借助池边植物(如扁豆、丝瓜)的藤蔓或直接用稻草帘等覆盖物构成,但覆盖物不宜过密,既可起到遮阳的作用,又可保证池水有一定的光照;二是水生植物辅助降温,多与荫棚降温一同使用。在成鳝池水面上投放适量浮游水生植物,如水葫芦、水浮莲,借助植物体遮阳,注意水生植物的覆盖面积不要超过池水面积的1/2;三是换水调温,夏季把池水位加至25厘米~30厘米,当气温达到38℃以上时,采取适时换新水,降低池水温度。具体方法有两种,一种是采取更换池内表层水来平衡池水温度;另一种是采取终日微流水进出,此法降温效果最好。

二、饵料投喂关

一是保持饵料的清洁卫生,特别是动物性饵料一定要新鲜,切忌投喂变质饲料;二要注意饵料的质量,要多选用动物性高蛋白饵料,如蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等;三要掌握好投饵量,每日饵料投喂标准以当日黄鳝吃完为宜,如遇恶劣天气,黄鳝摄食量减少,应及时捞除剩余饵料,以防剩饵料腐烂污染水质。

三、池水酸碱度关

夏季成鳝池的水质的PH值应严控在7~7.8之间最佳,如果池水长时间呈现酸性,可在池内撒生石灰调节。

四、防逃关

夏季,当天气突然变化,会使池水中黄鳝感到不适,黄鳝焦燥不安,此时最容易逃跑,特别是在夜间发生外逃的可能性最大。因此,在雷雨季节,要经常检查水位深浅、池壁和池底有无裂缝以及排水孔的网罩是否完好,及时排队隐患,堵断外逃的出路。

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