皱纹度

取自 食品百科全书

皱纹度(WR) :

为判断卷封紧度主要因素之一，皱纹度依盖钩长度升十等级，<<图十五 >>所示。全无皱纹约为0，皱纹扩延盖钩全长的为10。皱纹度依罐径要求不同，罐径大于400者应为0，小于此罐径的应为0 ~ 2。3 ~ 4级发表示卷封有几分不安全，5级已有危险。任何罐型之皱纹度大于4者或铝盖钩的皱纹度大于1者表示卷封太松．在商业上不能接受。