白鲸

取自 食品百科全书

１。白鲸

白鲸 Beluga Whale

物种名称：白鲸 Beluga Whale

生物分类：脊椎动物亚门/哺乳纲/鲸目/齿鲸亚目/一角鲸科

中文俗名：贝鲁卡鲸、海金丝雀

英文俗名：Beluga Whale

学 名：Delphinapterus leucas

分布地区：北极与亚北极交汇的覆冰水域

概 述：成鲸:约3.5M 幼鲸:1.5M

　　对爱斯基摩人来说，白鲸也是非常重要的，不仅因为其肉好吃，而且它们的油用来点灯不仅明亮，还能释放出大量热量，使简陋的冰屋保持温暖。除此之外，白鲸的皮也很有用，还有一种香味，可以制成各种装饰品。 　　世界上绝大多数白鲸生活在欧洲、美国阿拉斯加和加拿大以北的海域中，喜群居，全身呈粉白色，看上去洁白无瑕。但个体比较小，远没有弓头鲸那般庞大。 　　1535年，当法国探险家雅克•卡提尔发现圣劳伦斯河时，他的船队受到白鲸的迎候。这些白鲸在水中载歌载舞，歌声悠扬动听，响彻百里以外，其美妙悦耳的声音令船上队员们惊叹不已，他们便亲切地送给白鲸一个美丽的称呼"海洋中的金丝雀"。 　　然而，不幸的是，自从17世纪以来，由于捕鲸的高额利润，捕鲸者对白鲸进行了疯狂的捕杀，致使白鲸数量锐减。更加可悲的是白鲸的生态环境遭到毁灭性的破坏，一批批白鲸相继死亡。科学家们经过尸体解剖才找到了引起死亡的因素：由于受到一系列有毒物质的侵害，使其免疫系统遭到严重的破坏，这些白鲸患上了胃溃疡穿孔、肝炎、肺脓肿等疾病；更有甚者患了膀胱癌，这在鲸类动物中真是闻所未闻的。 　　白鲸成年白鲸体长约3到5公尺大小，体重约0.4到1.5公吨。幼鲸体长约1.5到1.6公尺。体重约80公斤。白鲸的头部较小，额头向外隆起突出且圆滑，嘴喙很短，唇线却很宽阔。身体颜色非常淡，为独特的白色。游动时通常比较缓慢。 　　白鲸体色是独特的白色，在海浪和浮冰中很难认出它们，如果你在海洋中看见浮现、变大、缩小而后消失的白色物体，那基本上就是它了。白鲸喜欢生活在海面或贴近海面的地方。游动时的动作动很柔和，偶尔会将头扬出水面。白鲸的"嗓门"很大，在平静的海上，百公以外都能听到它的喷气声。 　　白鲸的一个族群大约5到20只不等，夏季时，河口附近聚集量约有数百甚至数千只。白鲸的性格较温和，人们非常容易接近。分布在北极和亚北极的季节性覆冰水域中。现存约50,000只到70,000只。 　　白鲸是来自北极圈的珍稀海洋哺乳动物，全世界仅存不足万只。它属大型鲸类的一种，以新鲜鱼虾为食。由于生活在冰雪覆盖的北极，所以洁白无瑕的肤色成为它的天然保护色。它们前额宽阔圆润，上下两唇饱满丰厚，小眼睛炯炯有神，透出一股机灵鬼的模样。 　　昨晚运抵青岛的四头白鲸，两雌两雄。这是我省首次引进白鲸。年龄在三岁左右。由于白鲸年龄最高可达三四十岁，所以这四头鲸只能算是幼鲸，它们的颜色也由于年龄的原因而略微发褐。它们体长约四米，重达500公斤。 　　据悉，这四只白鲸将在青岛极地海洋世界里享受最舒适的待遇。专业人员将悉心照料它们的日常起居，还将对它们进行转圈，跳舞，接吻等一系列训练。

２。《白鲸》是19世纪美国最重要的小说家之一赫尔曼·麦尔维尔（1819～1891）于1851年发表的一篇海洋题材的小说，小说描写了亚哈船长为了追逐并杀死白鲸莫比·迪克的经历，最终与白鲸同归于尽的故事。故事营造了一种让人置身海上航行、随时遭遇各种危险甚至是死亡的氛围，是作者的代表作。1956年06月27日发行的电影《白鲸记》（英文名称：Moby Dick），就是改编自这篇小说，由著名导演约翰·休斯顿导演，格里高利·派克 Gregory Peck将高傲倔强的亚哈船长塑造得入木三分。

3。《白鲸》(青少版) 前言

人类自从来到这个世界，与自然的斗争就一直未曾停息。人在这种斗争中所表现出来的顽强毅力与无上勇气，成了历代文人作家创作的永恒主题。《白鲸》便是反映这一主题的名篇。

本书叙述的是一艘捕鲸船在亚哈船长的指挥下，与海上恶魔——白鲸莫比.迪克作殊死搏斗的故事，塑造了一群团结协作、英勇无畏、敢于牺牲的水手形象。情节惊险、曲折、扣人心弦。《白鲸》是世界海洋文学的经典之作，它决定了作者麦尔维尔在美国文坛上的崇高地位。

赫尔曼.麦尔维尔，１８１９年出生于美国纽约。他的父亲从事进出口贸易，经常飘洋过海；母亲很有见识，善于讲故事。家庭的影响和熏陶，为作者奠定了一定的文学基础。

麦尔维尔一生从事过多种工作，先后当过商店伙计，做过银行职员、代课教师，后来成为货轮船员，２１岁时又转到捕鲸船上工作。

他航遍太平洋，并在南洋群岛被土著人所掳，幸好遇到一只澳洲捕鲸船，才得以死里逃生。但是，这艘船上的船长粗暴蛮横，麦尔维尔非常愤慨，便暗中唆使水手把他打倒。不料事情败露，麦尔维尔因此遭到船长的囚禁，最终被美国军舰救回祖国。

传奇式的捕鲸经历，为麦尔维尔的文学创作提供了大量素材，围绕这些素材，他写了不少小说，《白鲸》只是其中一篇。然而，这部杰作起初并未得到读者的赏识，销路很不景气。为了生计，麦尔维尔只好到纽约的税捐处另谋出路。直到他死后，《白鲸》才被人们所喜爱，麦尔维尔在美国文坛上的声望也与日俱增。也许，这就是对他在天之灵的最好慰藉！