白扁豆花

取自 食品百科全书

扁豆花(《本草图经》)

【异名】南豆花(《广东中药》Ⅱ)。

【来源】豆科植物扁豆。

【采集】7～8月间采收未完全开放的花，晒干或阴干。

【药材】干燥花呈扁平不规则三角形。

下部有绿褐色钟状的花萼，萼齿5，外面被白色短毛。

花瓣5片，皱缩，黄白色或黄棕色，有脉纹，未开放的花外为旗瓣所包，开放后即向外反折，翼瓣位于两侧，龙骨瓣镰钩状；雄蕊10，其中9枚基部联合；里面有一黄绿色柱状的雌蕊，弯曲，先端可见白色细毛绒。

质软，体轻。

气微香，味淡。

以朵大、色白、干燥者为佳。

全国大部分地区有产。

主产浙江、安徽、河南。

【炮制】去柄，筛去泥土，拣去杂质及黑色花朵。

【性味】①《山东中药》：味甘。

②《四川中药志》：性平，味甘淡，无毒。

【功用主治-扁豆花的功效】健脾和胃，消暑化湿。

治痢疾，泄泻，赤白带下。

①《本草图经》：主女子赤白下，干末，米饮和服。

②《纲目》：焙研服，治崩带；作馄饨食，治泄痢；擂水饮，解中一切药毒。

功同扁豆。

③《岭南采药录》；敷跌打伤，去瘀生新，消肿散青黑。

④《四川中药志》：和胃健脾，清热除湿。

治暑热神昏，湿滞中焦，下痢脓血，夏口腹泻及赤白带下。

【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或研末。 外用：捣敷。

【选方】①治一切泄痢：白扁豆花正开者，择净勿洗，以滚汤瀹过，和小猪脊肉一条，葱一根，胡椒七粒，酱汁拌匀，就以瀹豆花汁和面包作小馄饨，炙熟食之。

(《必用食治方》)②治妇人白崩：白扁豆花(紫者勿用)焙干为末，炒米煮饮入烧盐，空心服。

(《奇效良方》)

【临床应用】治疗细菌性痢疾干白扁豆花100克，制成100%煎液。

口服剂量按每次每公斤体重0.5～1毫升计算，每6小时1次，7天为一疗程。

观察13例，经治3～7天后，痊愈(临床症状消失.大便培养连续二次阴性)7例，进步(临床症状部分消失或减轻)3例，无效3例。

治程中未见副作用。

据实验证明，每毫升台生药62.5毫克的扁豆花煎液在试管内可抑制宋内氏型、弗氏型痢疾杆菌生长。

【名家论述】《本草便读》：扁豆花亦者入血分而宣瘀，白者入气分而行气，凡花皆散，故可消暑散邪，以治夏月泄痢等证也。