白屈菜

取自 食品百科全书

Herba Chelidonii

(英)Greater Calandine Herb

别名 为罂粟科植物白屈菜Chelidonium majus L.的全草。

植物形态 多年生草本，高30～100cm，有黄色乳汁。茎直立，多分枝，嫩绿色，被白粉，疏生柔毛。叶互生，1～2回羽状全裂，基生叶全裂片5～8对，茎生叶全裂片2～4对，边缘有不整齐缺刻，上面近无毛，下面疏生短柔毛，有白粉。花数朵，伞状排列；萼片2，早落；花瓣4，黄色，倒卵圆形，雄蕊多数；子房线形，无毛。蒴果线状圆柱形，成熟时由基部向上开裂。种子多数，卵球形，黄褐色，有光泽及网纹。花期5～8月，果期6～10月。

生于山坡、山谷林边草地；有栽培。主产东北、华北。

采制 夏、秋季采割，阴干或鲜用。

化学成分 含白屈菜碱（chelidonine）、白屈菜红碱（chelerythrine）、血根碱（sanguinarine）α-，β-，γ-高白屈菜碱（α-，β-homochelidonine）、普托品（protopine）、小檗碱(berberine)、黄连碱等，尚含白屈菜酸、胆碱、芸香甙等。

性味 性凉，味苦；有小毒。

功能主治 镇痛，止咳，平喘，消肿。用于胃痛、慢性支气管炎、百日咳。

【别名】山黄连、土黄连、牛金花、八步紧、断肠草[北京]

【来源】为罂粟科白屈菜属植物白屈菜Chelidonium majus L.,以全草入药。花盛期采收，割取地上部，晒干或鲜用。

【性味归经】苦，凉。有毒。

【功能主治】清热解毒，止痛，止咳。用于胃炎，胃溃疡，腹痛，肠炎，痢疾，黄疸，慢性气管炎，百日咳；外用治水田皮炎，毒虫咬伤。

【用法用量】 1～3钱；外用适量，研粉调膏或捣烂敷患处。

【摘录】【中文名】白屈菜(《救荒本草》)

【类 别】全草类

【异名】地黄连、牛金花(《植物名汇》)，土黄连(《东北药植志》)，八步紧、断肠草、山西瓜(《辽宁经济植物志》)，雄黄草(《陕西中药志》)，山黄连(《辽宁常用中草药手册》)，假黄连(《东北常用中草药手册》)，小野人血草(《陕西中草药》)。

【来源】为罂粟科植物白屈菜的带花全草。

【植物形态】白屈菜 多年生草本。主根圆锥状，土黄色。茎直立，高30～100厘米，多分枝，有白粉，疏生白色细长柔毛，断之有黄色乳汁。叶互生，1～2回单数羽状全裂；基生叶长10～15厘米，全裂片2～5对，不规则深裂，深裂片边缘具不规则缺刻，顶端裂片广倒卵形，基部楔形而下延，上面近无毛，下面疏生短柔毛，有白粉；茎生叶与基生叶形相同。花数朵，近伞状排列，苞片小，卵形，长约1.5毫米，花柄丝状，有短柔毛；萼片2，早落，椭圆形，外面疏生柔毛；花瓣4，黄色，卵圆形，长约9毫米；雄蕊多数，花丝黄色；雌蕊1，无毛，花柱短。蒴果条状圆柱形，长达3.5厘米。种子多数，卵形，细小，黑褐色。有光泽及网纹。花期5～7月。果期6～8月。 生于山坡或山谷林边草地。分布东北、内蒙古、河北、河南、山东、山西、江苏、江西、浙江等地。

本植物的根(白屈菜根)亦供药用，另详专条。

此外，尚有大花白屈菜，花较大，花瓣广卵形，长1.3～1.5厘米。分布东北各地。

【采集】5～7月开花时采收地上部分，置通风处干燥。

【化学成分】新鲜植株有浓橙黄色的乳液，乳液中含多种生物碱生物碱含量0.7%或0.97～1.87%。其中有白屈菜碱41%、原阿片碱22%、人血草碱17%、别隐品碱9%、小檗碱5%、白屈菜红碱3%、血根碱1.5%、鹰爪豆碱0.1%，还有羟基白屈菜碱即氧化白屈菜碱、甲氧基白屈菜碱、隐品碱，白屈菜黄碱、白屈菜胺、高白屈菜碱、羟基血根碱即氧化血根碱。除生物碱而外，还含白屈菜酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胆碱、甲胺、组胺、酪胺、皂甙、黄酮醇、白屈菜醇，还含强心甙，在开花期的含量最高。

根含生物碱达1.33%或1.90～4.14%，一部分生物碱与地上部分所含的相同，另含黄连碱、刻叶紫堇明碱、白屈菜玉红碱、白屈菜默碱、菠菜甾醇、少量麦角甾醇和橡胶0.118%。

叶含黄酮类1.43%；多量维生素C。维生素C的含量在开花期最高，可达834毫克%，在果实成熟时含量最低，为231毫克%。

花含黄酮类2.10%。

果实含多量胆碱、白屈菜碱和四氢黄连碱。种子含脂肪油40%、黄连碱。发芽的种子含白屈菜红碱和小檗碱。

【性味】苦辛，微温，有毒。

①《救荒本草》："味苦微辣。"

②《四川中药志》："性微温，味苦辛，有毒。"

③《北方常用中草药》："味苦，性寒，有毒。"

【功用主治】镇痛，止咳，利尿解毒。治胃肠疼痛，黄疸，水肿，疥癣疮肿，蛇虫咬伤。

①《中国药植志》："治胃肠疼痛及溃疡。外用为疥癣药及消肿药，以生汁涂布之。"

②《山西中药志》："下心火，退烧解热，消炎杀菌，镇痛镇静。"

③《四川中药志》："治肝硬化，皮肤结核，脚气病，胆囊病及水肿黄疸。"

④《陕西中药志》："治毒蛇咬伤，止疼消肿。"

⑤《北方常用中草药》："有镇痛，止咳，杀菌，利尿，解疮毒之功。治急慢性胃炎，胃溃疡，腹痛，泻痢，咳嗽，肝硬化腹水。"

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～2钱。外用：捣汁涂。

【选方】①治水肿黄疸：白屈菜、蒲公英、商陆、臭草根，茵陈。水煎服。(《四川中药志》)

②治肠胃疼痛：白屈菜、丁香、乌贼骨、浙贝母、胆南星、冬瓜仁。水煎服。(《四川中药志》)

③治顽癣：鲜白屈菜用50%的酒精浸泡，擦患处。(《辽宁常用中草药手册》)

④治疮肿：鲜白屈菜捣烂敷患处。(《辽宁常用中草药手册》)

⑤治胃痛，泻痢腹痛，咳嗽：白屈菜五分至二钱，水煎服。(《东北常用中草药手册》)

⑥治稻田皮炎，毒虫咬伤，疥癣：白屈菜捣烂外敷或制成浸膏涂患处。(《东北常用中草药手册》)

【临床应用】①治疗百日咳

取白屈菜全草制成100%糖浆，小儿6个月以内每次5～8毫升，6个月至1岁8～10毫升，1～3岁10～15毫升，3～6岁15～29毫升，6岁以上20～30毫升，每日3次，饭前服。单纯型连服8天，混合型12天。治疗500例，治愈355例，好转116例，有效率为94.2%。以单纯型效果较好；混合型宜并用抗菌药物。

②治疗慢性气管炎

取白屈菜全株1斤，生甘草1两，加水共煎3次，药液混合再浓缩使每100毫升约含生药4钱，每日3次，每次30毫升。治疗34例，近期控制7例，显效15例。亦可制成浸膏片(每片含浸膏0.5克)，每服4片，每日3次。疗效与煎剂相似。成熟之白屈菜效果似较好，反之则差，且易产生副作用。

③治疗青年扁平疣

取新鲜全草榨汁，以棉球蘸汁擦患处，每日3次，每次5～15分钟，痊愈为止。治疗18例，治愈4例，显效3例，有效4例，5例结果不明。用药后半数有不同程度的刺激症状，如疼痛、瘙痒等。

④用作镇痛解痉剂 取白屈菜、地榆等量，制成千浸膏粉，日服3次，每次1～2克。对于胃肠平滑肌痉挛引起的疼痛，有缓解作用。