甲基甘醇
取自 食品百科全书
开放分类: 化学、化工
【中文名称】甲基甘醇;1,2-丙二醇;1,2-二羟基丙醇
【英文名称】propylene glycol;1,2-propanediol
【结构或分子式】
分子结构:
所有C、O原子均以sp3杂化轨道形成σ键。
【相对分子量或原子量】76.09
【密度】dl体1.0361(25℃;d体1.04
【熔点(℃)】dl体-59
【沸点(℃)】dl体188.2;l体187~189;d体186~188。
【闪点(℃)】dl体107
【粘度 mPa·s(20℃)】dl体60.5
【性状】
无色粘稠液体,有吸湿性,微有辣味。
【用途】
是油脂、石蜡、树脂、染料和香料等的溶剂,也用作抗冻剂、润滑剂、脱水剂等。
【制备或来源】
由1,2-环氧丙烷经水合而成。