甲基甘氨酸

三甲基甘氨酸trimethyl glycine 分子式：C5H11NO2，属季铵型生物碱。三甲基甘氨酸是一种新型精细化学品，可广泛应用于食品、医药、日化、印染、化工等领域。

作用：具有明目、抗脂肪肝、保护肾脏，治疗动脉粥样硬化等心血管疾病等作用，用于保健食品；在食品行业因其口味适中、无色在食品、饮料中有广泛用途；用于减肥、美容食品；用作日用化工产品的添加剂；还在发酵生产VB，的过程中用作基础配料；对VA、VB的稳定性有保护作用，提高了使用效果。

储存：防止在储运过程中进水。置阴凉干燥避光处保存.。有效期二年。

安全须知：禁止高温烘烤。