生态养殖技术

取自 食品百科全书

东港市主要养殖品种有中华绒　蟹（河蟹）、南美白对虾、泥鳅、鲫鱼、四大家鱼等淡水养殖品种。养殖的主要技术：1.稻田的选择：进行生态养殖的稻田。要靠近水源，水质良好，没有污染，保水性好，排水方便的地块。

2.田间工程建设：养殖田的建设应按鱼、虾、蟹、稻的生态条件和养殖技术，统筹规划，合理设计，科学施工。田间工程通常由环沟、田河沟和暂养池构成，田间沟与环沟相通。一般沟宽90－200cm，沟深50－100cm，具体情况视养殖品种而定。另外，养蟹田块要加设防逃墙，一般用塑料布和尼龙网设双层防逃墙。

3.饲养管理：

（1）铒料投喂。前期主要利用天然铒料，不投或少投铒料。中后期根据不同的养殖品种选择不同铒料，定点、定量、定质、定时投铒，并根据鱼、虾、蟹的摄食情况、天气、水质及生长情况适当调整。

（2）水质管理：稻田养殖，保持正常稻田水位10-30cm，环沟水深可根据鱼、虾、蟹的生长情况及时添加新水和换水，并依水质变化情况，泼洒生石灰调节水质，PH值保持在7.8－8.5之间。

4.水稻栽培与管理：

养殖稻田的水稻品种应选择稻秆坚硬拉倒伏，抗病力强的高产优质品种。施足基肥，视水稻生长情况，少量追肥，一般不用除草和农药。

三、选址及规模

东港市南部水田地区都有稻田养殖的基础，近年来，随着经济效益的增长，养殖面积在不断的扩大。长山、椅圈、北井子、黄土坎、菩萨庙、前阳等乡镇都是稻田养殖的重要基地。今后围绕这些基地，结合无公害和绿色水稻生产，拓宽立体养殖，到“十五”末期将稻田养殖达到30万亩。使稻田养蟹成为我市农村增产增效的重要支柱产业。

四、效益分析

单纯种植一亩水稻，在天帮忙，人努力的情况下，亩效益在200－300元左右。据去年调查，（1）亩投蟹苗1.5－3斤，需500元；（2）种水稻需投资工本费200元；（3）稻蟹混养工程设施投资需200元；（4）年末稻蟹总收入为2.3－2.4万元。净利润1500左右。依此据算，全市稻蟹混养面积14万亩，年可获利200多万元。这种模式不但节省农药、化肥的支出，而且生产出质优价高的绿色大米，2001年长山的稻米经省抽检，被认定为绿色稻米。几年来测算稻蟹混养水稻单产在800－1000左右。去年长山镇4000多亩蟹田稻米，在没收割前就以每市斤高出普通水稻0.2元的价格被订购一空。

另外，稻田混养生态模式不但经济效益明显，社会效益、生态效益也十分明显。减少了环境污染，有利于人们的身心健康。

五、资金筹措和使用

资金的筹措和使用，应分两大块，一是种养户，二是村和上级财政部门，种养户主要负担，渔、虾、蟹的当年投资和管理（大约800－900元，每亩）。村和上级财政部门主要负责，水利设施，电气设备及安装，道路规划及建设等项费用。长山镇稻蟹混养示范园已经运作5年了，他的公共设施投资：（1）水流内壁水泥板36万元；（2）道路、桥梁8万元；（3）8个泵站12万元；（4）10个看护房5万元；（5）各种闸门等20万元。累计2000亩地示范园，公共设施需投资80多万元。根据东港市的规划，到2005年稻田混养面积要达到40万亩。公共设施投资大约需2000万元。为充分发挥这一产业优势，把这一优势做大做强，恳请上级业务部门和财政部门给予支持，使我市生态农业持续健康发展。