猪髓

取自 食品百科全书

猪髓

[俗名]猪骨髓、猪脊髓。

[性味]性寒，味甘。

[功效]补髓，养阴。

[宜食]适宜阴虚内热者食用；适宜年老体弱者食用。

《本草纲目》：服之补骨髓，益虚劳。《随息居饮食谱》：补髓 养阴，治骨蒸劳热，带浊遗精，宜为衰老之馔。《本草便读》：凡阴 虚骨蒸，五心夜热，脊痛脊凸等证，皆可用之。