物理010

取自 食品百科全书

[中文]: 物理010

[英文]: physical exergy

[说明]: 010的一种。任何热力体系从所处的状态开始，与外界基准环境（如大气环境）进行可逆能量转换并达到完全物理平衡的状态时（包括热平衡和力平衡）所作出的最大有用功，称为“物理010”。物理010是体系因自身的温度和压力与周围基准环境的基准温度和基准压力之间的不同所具有的010值。