牡蛎目

取自 食品百科全书

外形变化大，壳体主要由叶状方解石所构成；通常两壳极不相等；铰合部无齿或有强壮铰齿；壳体通常是以一壳平躺于海底，行游离、足丝固着，或者是以壳体粘结硬底质行固着生活；闭壳肌为双柱型或单柱型；足不发育或发育差。