牛奶曲奇

取自 食品百科全书

　　《牛奶曲奇》是一款糕点菜品，主要材料是黄油，糖粉，蛋等。

　　烘焙原料

　　黄油110克，糖粉100克，蛋1个，低粉200克，泡打粉1/2小勺，奶粉2大勺。

　　烘焙过程

　　1.黄油提前放室温软化，分次加入糖粉用电动打蛋器中速打至松发，颜色变浅。

　　2.加入鸡蛋液，用电动打蛋器搅打均匀。

　　3.低粉，奶粉，泡打粉混合均匀，过筛加入到黄油糊中，用手轻轻抓捏成面团。

　　4.面团装入饼干机，选喜欢的饼干模片图案挤到铺有油纸的烤盘上。

　　5.烤箱预热175度，烤箱上层，15-18分钟左右.