热化学

取自 食品百科全书

[中文]: 热化学

[英文]: thermochemistry

[说明]: 物理化学的一个分支学科。研究物理和化学变化过程中热效应的规律。以热力学第一定律为基础。以在卡计中直接测量热效应为重要实验方法。热化学数据（如燃烧热、生成热等）在热力学计算、工程设计和科学研究等方面都具有广泛的应用。