灰褐乳菇

取自 食品百科全书

中文学名：灰褐乳菇 拉丁学名：Lactarius pyrogatus (Bull. : Fr.) Fr. 中文别名： 同物异名： 分类地位：伞菌目、红菇科、乳菇属 形态特征：子实体中等。菌盖直径3.5-10cm，灰色至灰褐色，边缘有同心环带，初期扁半球形，中部下凹，渐平展至浅漏斗状，表面平滑，湿时粘。菌肉白色且近表皮下灰绿色，乳汁白色，味辛辣。菌褶直生，较稀，近白色，后期变蜡黄色。菌柄白色至淡灰色，长3-6.5cm，粗0.7-2.5cm，后期呈蜡黄色，内部松软至变空心。孢子印近白色。孢子球形或宽椭圆形，有剌棱，淡黄色，7-8.6μm×6-7μm。褶侧囊体纺缍形，28-44μm×10-13μm。 生态习性：夏秋季生林地上散生或单生。 分布地区：吉林、四川、内蒙古等。 经济用途：味苦而辛麻。据记载有毒，引起呕吐和腹泻反应。与树木形成外生菌根。