灯笼椒

取自 食品百科全书

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灯笼椒

中文名称:

   灯笼椒  

英文名称:

   Sweet Pepper,Thick Redpepper,Sweet Pepper,Hot Pepper,Bell Peper  

学名:

    Capsicum annum L. var. grossum Seudt 
   Capsicum frutescens  

科名:

茄科(Solanaceae)辣椒属( Capsicum )

别称:

   青椒 、 甜椒 、 番椒 、大同仔、 皇帝椒 、 甘椒 、 生番椒 、 红甜椒 、 红椒 、菜椒  

原产地:

   南美洲的秘鲁和中美洲的墨西哥一带  

分布:

   各地均有栽培  

用途:

   1.食用 :可生或熟食,并含有丰富的维生素C。 
   2.药用: 性味:果实:性温、味甘 。 
     效用 :果实 : 温中健脾、散寒除湿、开胃消食 。治:治肠胃胀气、寒滞湿痹、胃寒胃痛。  

茎:

   株高 1~1.2公尺 ,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达 1.45公尺 。 

叶:

   单叶,互生,叶缘无缺刻,叶面平滑具光泽,卵形、椭圆形、长形或狭小形,叶柄细长。 葉長3~15 公分。 叶长3~15公分。  

花:

   完全花,每叶腋处着生一朵花于叶腋,白色或绿白色,有的有紫花瓣,花瓣6片,基部合生,雄蕊6枚,花药浅紫色,纵裂。  

果实:

   浆果,果形依品种而异,有纺锤形、圆锥形、方形、羊角、樱桃等形状;果实大小纵径3~30公分,横径2~15公分,果肉厚度0.1~0.8公分,二至四心室,未成熟果果皮为淡黄色、绿色或暗绿色,成熟果果皮为红色、黄色或紫色,最都转成红色。  

特性:

   灯笼椒为一年生茄科植物,株高 1~1.2公尺 ,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达 1.45公尺。单叶,互生,叶缘无缺刻,叶面平滑具光泽,卵形、椭圆形、长形或狭小形,叶柄细长。 葉長3~15 公分。 叶长3~15公分。完全花,每叶腋处着生一朵花于叶腋,白色或绿白色,有的有紫花瓣,花瓣6片,基部合生,雄蕊6枚,花药浅紫色,纵裂。浆果,果形依品种而异,有纺锤形、圆锥形、方形、羊角、樱桃等形状;果实大小纵径3~30公分,横径2~15公分,果肉厚度0.1~0.8公分,二至四心室,未成熟果果皮为淡黄色、绿色或暗绿色,成熟果果皮为红色、黄色或紫色,最都转成红色。 種子近圓形,扁平,約米粒大(0.3公分)。 种子近圆形,扁平,约米粒大(0.3公分)。
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