鳓鱼

取自 食品百科全书

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俗名: 鲙鱼白鳞鱼白力鱼曹白鱼春鱼鮝鱼网扁火鳞酋鳞子鱼

产地及产期:

分布于印度洋和太平洋西部。我国渤海、黄海、东海、南海均产之,其中以东海产量最多

介绍:

体侧扁,背窄,一般体长25~40厘米,体重250~500克、头部背面通常有2条低的纵行隆起脊。眼大、凸起而明亮,口向上翘成近垂直状、两颌、 腭骨及舌上均具细牙。体无侧线,全身被银白色薄圆鳞,腹缘有锯齿状棱鳞,头及体背缘灰褐色,体侧为银白色。背鳍短小始于臀鳍前上方,膀鳍甚小,臀

鳍长,其基底长约为背鳍基底长的3倍,尾鳍深叉象燕尾形。

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