火木层孔菌

取自 食品百科全书

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中文学名:火木层孔菌 拉丁学名:Phellinus igniarius (L.: Fr.) Quél. 中文别名:针层孔菌、桑黄 同物异名:Fomes igniarius (L. : Fr.) Kickx. 分类地位:非褶菌目、多孔菌科、木层孔菌层 形态特征:子实体中等至较大。马蹄形至扁半球形,木质,硬。菌盖宽3-12cm,初期有细行,浅褐色,以后光滑,变暗灰黑或黑色,老时龟裂,无皮壳,有同心环棱,边缘钝圆,浅咖啡色,下侧无子实层,菌肉深咖啡色,硬木质,管孔多层,与菌肉同色,老的菌管中充满白色菌丝,管孔面锈褐色,圆形,每毫米约4-5个。孢子近球形,光滑,无色4.5-6μm×4-5μm,刚毛基部膨大,顶端渐尖。 生态习性:生于柳、桦、杨、花楸、山楂等阔叶树的树桩或树干上或倒木上,多年生。 分布地区:分布全国许多省区。 经济用途:用于崩漏带下。活血,化饮,癖饮,和胃止泻,用于脾虚,泄泻。热水提取物对小白鼠肉瘤的180的抑制率为87%,艾氏癌的抑制率为80%。产生多种代谢新产的,如淀粉酶,可水解淀粉,用来制造葡萄糖、木糖、棉料布退浆,啤酒酿造,精醋、酱油、酒精发酵等。果胶酶用于纸浆发酵,麻脱胶等。纤维素酶用于食品、糖化饲料生产等。蛋白酶用来皮革、丝绸脱胶等。另有草酸、虫漆酶等。

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