潺茄

取自 食品百科全书

秋葵又称羊角豆、潺茄。其嫩果可做蔬菜食用，口感软糯粘滑。原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近。

秋葵为一年或多年生草本植物，能长到2米高。叶10到20厘米长，呈掌形分裂，有5到7个裂片。花直径4到8厘米，花瓣由白到黄，花瓣根部有红色或紫色斑点。结蒴果，内含多颗种子。