滇油杉

取自 食品百科全书

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滇油杉(Keteleeria evelyniana Mast.*)科属:松科(Pinaceae)油杉属(Keteleeria)又名蓑衣龙树,古老的残遗树种。是云南高原的乡土树种,也是南方高原用材树种和绿化树种,具有较大的经济效益。


滇油杉

中文名:滇油杉、云南油杉

其它俗名:杉松、杉树、黑杉松、云南杉松

科拉丁名:Pinaceae

属拉丁名:Keteleeria

种拉丁名:Keteleeria evelyniana Mast.

食用部位:嫩叶

食用方法:煮后凉拌

其它用途:可作用材、入药、制皂

生态型:常绿乔木

叶特征:线形,表面光绿色,中脉凸起,背面青色

花特征:雄花簇生于叶腋或枝上部;雌花直立于短枝顶部

果特征:卵圆形,幼时紫色;成熟时不脱落,果期2月

海拔:700-2500

生境:针阔混交林和针叶林中


滇油杉

乔木,高达40米,胸径1米;树皮暗灰褐色,不规则深纵裂成块片脱落。枝较粗,开展;1年生小枝常有毛,干后淡粉红色或淡褐红色,2-3年生枝无毛,灰褐色、黄褐色或褐色,枝皮裂成薄片。叶条形,长2-6.5厘米,宽2-3(-3.5)毫米,先端常有微凸起的钝尖头(幼树或萌生枝之叶先端有微急尖的刺状长尖头),基部楔形,上面中脉两侧各有2-10条气孔线,间或没有,下面中脉两侧各有14-19条气孔线。球果圆柱形,长9-20厘米,径4-6.5厘米;中部种鳞卵状斜方形或斜方状卵形,上部边缘向外反曲,边缘有细齿,背部有毛或近无毛。花期4-5月;球果10月成熟。

产于云南中部及北部、贵州西部及西南部海拔1000-2800米,四川西南部安宁河流域及大渡河流域海拔700-2600米山地。云南油杉除形成小片纯林外,经常和高山栲、滇青冈、云南松或华山松混交。亦有人工林。

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