深度冷冻

取自 食品百科全书

[中文]: 深度冷冻

[英文]: cryogenic process;deep refrigeration

[说明]: 简称深冷。达到-100℃以下低温的冷冻技术。实质上就是气体液化的技术。通常采用机械方法。例如用节流膨胀或绝热膨胀等法可得低达-120℃的低温；用绝热退磁法可得1开以下的低温。依靠深度冷冻技术，可研究物质在接近绝对零度时的性质，并可用于气体的液体和气体混合物的分离。工业上可以得到液态氧、液态天然气等；可以有效地分离空气中的氮、氧、氩、氖、氪，天然气或水煤气中的氢，石油裂化和裂解气中的甲烷、乙稀、丙烯等。